La buona notizia del giorno ■   Nuovo nome, nuovo menù ma la stessa missione: reclutare, formare e impiegare persone che hanno vissuto l’esperienza della vita in strada. Il ristorante nel nord di Londra ha riaperto i battenti come “130 Primrose” e ha nominato Monica Galetti, chef, conduttrice e giudice di MasterChef, come chef esecutiva e membro del consiglio di