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I DISTRIBUTORI AUTOMATICI CON I CIBI ARTIGIANALI DEL TERRITORIO

L’amore per il proprio territorio si trasmette anche attraverso le sue risorse e il cibo locale. Questo è
stato il pensiero di un gruppo di imprenditori che hanno fondato una start up ad Orvieto per introdurre nel mondo della distribuzione
automatica le piccole imprese artigiane locali. Grazie a questa iniziativa,
trovare un prodotto artigianale, a chilometro zero, nei distributori automatici,
come alternativa ai cibi confezionati industriali, adesso è possibile.

“Le piccole realtà produttive – osserva il giovane
imprenditore, Riccardo Corradini, alla guida della start up Eccellenze quotidiane – sono capaci di
dare vita a prodotti che per ingredienti e metodologia di lavorazione hanno
standard qualitativi elevatissimi, ma che, a causa delle piccole dimensioni
produttive, restano distribuiti in aree circoscritte”. Questo il punto di
partenza da cui si muove la prima impresa nata nello spazio coworking Officine
Moderne di Ciconia (TR) che propone nei distributori automatici installati in
tutta la provincia, i cibi locali al posto delle classiche merendine
confezionate o ai prodotti fatti su larga scala, spesso con alte percentuali di grassi
saturi, conservanti e coloranti.

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Fonte: Corriere dell’Umbria – 2 dicembre 2019

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